不銹鋼所具有獨特的強度和優越的防腐性能等良好特性，使其應用前景越來越廣，但不銹鋼的應用發展很大程度上取決于它的表面處理技術發展程度。目前不銹鋼表面處理技術主要包括不銹鋼的電鍍、不銹鋼的鈍化、不銹鋼拋光、不銹鋼著色等。

 不銹鋼鈍化的作用是在金屬表面生成一種非常薄的、致密的、覆蓋性能良好的、能堅固地附在金屬表面上的鈍化膜。這層膜成相對獨立存在，通常是氧和金屬的化合物。它起著把金屬與腐蝕介質完全隔開的作用，防止金屬與腐蝕介質直接接觸，從而使金屬基本停止溶解形成穩定的鈍態達到防止腐蝕的效果。因此只有經過鈍化處理的不銹鋼，其“不銹”性質才能真正體現。